光屋酒店
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中　尾　醸　造　　㈱


中尾醸造
誠鏡　まぼろし

　明治４年（1871年）創業の中尾醸造は、「廣島屋」という屋号で地酒を醸したことに始まります。
　その後、「誠鏡」の酒銘柄が誕生しまして以来、初代の「誠心誠意」の精神を受け継ぎ丹精込めて酒造りを行っている蔵です。
　そして、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。
　控えめで爽やかな酸味　フルーツのような品のある香りを引きだすりんごの酵母を発見したしたことで有名な蔵です。
　こうしてできた日本酒は、翌２３年の全国新酒品評会で見事１位を獲得。以来、昭和２４年、２５年、２６年、と３年にわたって「皇室新年御用酒」の栄誉に輝きました。





　720ml 2640円 
(消費税込み)
　1800ml   5500円 
(消費税込み)


ご注文は、TEL・　FAX ・
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電　話 052-711-1578
 FAX   FAX用紙はこちら
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5-1

大吟醸　　まぼろし白箱




　りんごの皮から採取した酵母を使って醸した大吟醸酒です。芳醇な香りが、清涼感と味わいに一層ふくらみを与えて、爽やかな大吟醸酒です。
　旧来からのリンゴ酵母による酒造りで培ってきた伝承の技術を使い独自の製法で造った特別なお酒に「まぼろし」という名を冠しております。


原料米 八反錦・新千本
精米歩合 50%
 アルコール度数 16～17度
日本酒度 +5



美味しい飲み方 　冷酒・常温




　720ml 1500円 
(消費税込み)
　1800ml   2870円 
(消費税込み)


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5-2

純米吟醸まぼろし




　純米吟醸まぼろしは食中酒をコンセプトに、９号系酵母を使用し広島県産の酒造好適米｢八反錦｣で醸しています。爽快な吟醸香を上品に表現し、すっきりとした口当たりながら熟成により味に幅を持たせ八反錦の特徴を十分に引き出しています。甘味・旨味・酸味、また、ほのかな苦みのバランスが後切れの良い爽やかな飲み心地を生み出しています。

原料米 八反錦（広島県産）
精米歩合 55％
 アルコール度数 15.5度
日本酒度 +3
酸　度 1.4



美味しい飲み方 冷　酒　常　温　ぬる燗　熱　燗


誠鏡　純米たけはら

　720ml 1280円 
(消費税込み)
　1800ml  2290円 
(消費税込み)


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5-3

誠鏡 純米たけはら



　日本酒の原点を見つめ、創業から当蔵の根幹として造り続けている自慢の純米酒です。
　やや甘口で麹の旨味を充分に抽き出した穏やかな口当たり。
　出来上がった後も、更に時間をかけて熟成させ、まろやかに仕上げています。
　初めて誠鏡を飲まれる方は、こちらのお酒がお勧めです。

原料米 地元米
精米歩合 65％
 アルコール度数 16度
日本酒度 -1
酸　度 1.4



美味しい飲み方 冷　酒　常　温　ぬる燗　熱　燗



　720ml 00円 
(消費税込み)
　1800ml  00円 
(消費税込み)


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2-3




　

原料米 　五百万石・一般米
精米歩合 　60％
 アルコール度数 　15度

美味しい飲み方 　　熱燗



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